Måske har du undret dig over, at jeg har været så stille her på havebloggen. Travlhed, er det største og første forklaring. Med nyt pædagogisk job som har fyldt mere og mere, og sygdom som heldigvis lød værre end det var, fløj tiden. Men nu er jeg altså i gang igen. Naturligvis har jeg hele tiden været i gang –...
Sommeren 2023 startede jeg et lokalt havenetværk under foreningen Praktisk Økologi. Læs om opstarten – her! Efterårets første medlemsmøde starter med at se på haven hos nogle af netværkets medlemmer, og omdrejningspunktet er varmekompostering – hvor vi ser på deres kompostsystem. Efterfølgende er der kop the/kaffe med kage og snak om teori og praksis i forhold til kompost. Har du...
Scones-opskriften her, er min egen variant af en gammel svensk opskrift. Sjovt, at den er svensk – når Scones oprindeligt er britisk, men sådan er det nu engang. Jeg har lavet en del om på den oprindelige opskrift. Fx bruger jeg kun en brøkdel af den tilsatte sukkermængde, da jeg ikke bryder mig om, at de er alt for søde…...
Trods tørken, begynder vores køkkenhave så småt at bugne af de første grønne sager. Især bladkål og salat, er godt på vej, haveudover spinaten, naturligvis – som jeg senest har skrevet om – her. Forleden lavede jeg en pastaret med den første Rapini, inspireret af en gammel italiensk opskrift. Men det blev slet ikke så godt som jeg drømte om,...
Til hverdag arbejder jeg primært med design af strikke- og hækleopskrifter. Tekstil husflid, om man vil – sammen med syede og vævede genstande og udstyr til hus og have. Selvom strik og garn har været mit helt store arbejdsområde i mange år efterhånden, elsker jeg også hækling. Det er desværre hårdt for mine gigtramte hænder og fingre, så der skal...