Sommeren 2023 startede jeg et lokalt havenetværk under foreningen Praktisk Økologi. Læs om opstarten – her! Efterårets første medlemsmøde starter med at se på haven hos nogle af netværkets medlemmer, og omdrejningspunktet er varmekompostering – hvor vi ser på deres kompostsystem. Efterfølgende er der kop the/kaffe med kage og snak om teori og praksis i forhold til kompost. Har du...
Krisen kradser, og alle de gode sparekneb må op af skuffen! Forleden ryddede jeg op i fryseren og fandt en lille pose hakket grisekød, fra en halv gris vi fik tidligere på året. Tænkte først, frikadeller – men så løb tiden fra mig, og så blev det til een kæmpe-frikadelle i fad. Da jeg gerne ville lave mad til 2...
Jordskokkerne i min have, tog kort fortalt fusen på mig. Eller måske rettere, jeg tog fejl – på den gode måde, og tog ved lære. For nogle år siden, i november måned, havde jeg købt for mange jordskokker og havde ikke plads i køleskabet. Fik den idé, at i stedet for at se dem gå til, så ville jeg lægge...