KATEGORI
Vegansk mad

, , ,

Æblechutney opskrift – lav den selv

31. januar 2023

Det første efterår vi boede her i Ferslev, fik vi helt utroligt mange æbler, især fra havens gamle Filippa træ. Så der blev kogt mos og grød i lange baner, som vi frøs ned i gamle mælkekartoner. Se mere – her. Det blev også til lidt Æblesmør, som er min families variation af en fin, fast mos uden så meget...

Læs mere…
Ingen kommentarer
, ,

Hestebønner – såning, høst, mad og efterafgrøde

17. august 2022 Marianne Porsborgs hestebønner (Fava) i blomst. Første hold 2022

Det er meget nemt, at klage over den varme sommer og de negative konsekvenser varmen har for køkkenhavens afgrøder. Men ikke, når det kommer til hestebønnerne (Fava). Jeg havde drømt om, at de kunne nå at blive tørre og gemmes til vinteren. Til det, var sommeren god! Tidlig forspiring og såning Jeg nåede at så to hold hestebønner. Det første...

Læs mere…
Ingen kommentarer