Jeg har haft travlt med at forny mit designfirma og min webshop, så skriverier, er det ikke blevet så meget til. Nu er jeg igang igen, og har også fået fint gang i køkkenhaven, selvom der er udfordringer. Udfordringerne kort fortalt: så lider køkkenhaven meget af blæst, fordi den ligger ved åbne marker og hestefolde. Sidste år var haven plaget...
Tidlig spinat: Midt i februar fjernede jeg fiberdugen, som havde passet på de spinatplanter jeg lidt frisk såede i september sidste år. Først tænkte jeg, at omkring 50 planter måske havde overlevet vinterens kulde – og sneglenes bid i efteråret. Det skrev jeg om i et indlæg – her. I marts har vi haft ufattelige mængder regn, igen – men...
Dræbersnegle – er nok enhver haveejers mareridt. De væltede da også ind i vores køkkenhave sidste år, da alt var nyt. Ukrudtet voksede hurtigere end vi kunne følge med, på den gamle brakmark og tyrefold. Så snegle af forskellig slags, åd sig i første omgang igennem flere af vores bede. Sneglebekæmpelse er der mange bud på. Det første naturlige middel...
Orangemarmelade på menuen. I dag lavet af af økologiske pomerans appelsiner fra Spanien – mums. For, jeg ved ikke med dig, men jeg elsker appelsinmarmelade, især den stærke engelske slags. Jeg kan godt lide den færdiglavede Sevilla marmelade, men synes naturligvis bedst om at lave det selv. De første mange gange brugte jeg en opskrift. For eksempel fra den gode...
I efteråret såede jeg forsøgsvis både hestebønner og spinat i starten af september. Det var et forsøg, hvor jeg var klar over at hestebønnerne ikke ville overvintre. Jeg skrev om hestebønne-forsøget – her – og glemte helt at skrive om spinaten. Spinat – kan vi ikke få for meget af At så spinat så sent, vil naturligvis ikke give os...