Tag Archive: køkkenhaven

Suppe: Sommerlig med Rapini og Komatsuna bladkål

21. juni 2023 Suppe med Komatsuna og Rapini. Grøn sommerlig version af Marianne Porsborg

Trods tørken, begynder vores køkkenhave så småt at bugne af de første grønne sager. Især bladkål og salat, er godt på vej, haveudover spinaten, naturligvis – som jeg senest har skrevet om – her. Forleden lavede jeg en pastaret med den første Rapini, inspireret af en gammel italiensk opskrift. Men det blev slet ikke så godt som jeg drømte om,...

Læs mere…
Ingen kommentarer

Om efterafgrøder og ukrudt i køkkenhaven

3. august 2022 Salat gået i stok og skønne morgenfruer. Marianne Porsborg 2022

Efterafgrøder er hos mig, kort fortalt, de grøntsager og blomster, som kan sås i starten af august, og som vi kan nå at få udbytte af inden vinter. Eller til vinter – og næste forår. Men først skal ukrudtet bekæmpes, igen… Som før nævnt, kom vi sent igang med forvandling af en ukrudtsplaget markjord til kommende køkkenhave. Mit håb var,...

Læs mere…
Ingen kommentarer